Le manger-main est un concept qui se développe depuis le début des années 2000. Son objectif est de conserver l’autonomie des personnes ne parvenant pas ou plus à s’alimenter avec des couverts, grâce à des repas pouvant être consommés facilement à la main. Quel est...
La déglutition, ce geste que l’on effectue des centaines de fois par jour sans y penser, est un processus complexe et crucial pour notre santé. Malheureusement, ce mécanisme peut être fragilisé, entraînant des troubles aux conséquences parfois graves. ...
Chaque jour, nous mastiquons notre nourriture sans vraiment en comprendre l’importance. Mais quels sont les mécanismes qui se cachent derrière le processus de mastication ? Et pourquoi devrions-nous accorder plus d’attention à la manière dont nous mâchons...
Les calories sont bien trop souvent considérées comme nos ennemies, mais quels sont réellement leurs rôles dans notre corps ? De combien notre organisme en a-t-il besoin ? Combien en dépense-t-on quotidiennement ? Temps de lecture estimé à 5 minutes. Qu’est-ce...
Nous savons qu’il est indispensable de consommer des protéines lors de nos repas. Mais qu’est-ce qu’une protéine ? Combien faut-il en consommer ? Dans quels aliments en trouver ? Temps de lecture estimé à 5 minutes. Qu’est-ce qu’une protéine ? Les protéines sont des...
L’alimentation joue un rôle crucial pour notre bien-être et notre santé. Cependant, il peut y avoir des périodes où nous ne parvenons pas à apporter à notre corps tous les nutriments dont il a besoin (diminution de l’appétit, augmentation des besoins du corps…)....
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